Innowacje są kluczowe dla długotrwałego rozwoju i podnoszenia konkurencyjności polskiego sektora spożywczego, jednak w niektórych branżach czy konkretnych przypadkach mogą zaszkodzić. Rodzimy sektor spożywczy znacznie zmienił się od momentu wejścia Polski do Unii Europejskiej, a jeśli chcemy w najbliższych latach pozostać konkurencyjni na rynku unijnym, musimy stawiać już nie tylko na modernizację, ale też na innowacje produktowe i procesowe. Warto również inwestować w zintegrowanie łańcucha dostaw oraz optymalizować koszty związane z energią elektryczną - to najważniejsze wnioski płynące z panelu Biznes i technologie - innowacje w zarządzaniu przedsiębiorstwem branży FMCG , który odbył się we wtorek w ramach VI Forum Rynku Spożywczego i Handlu.
↧