Sektor serów dojrzewających w największym stopniu został dotknięty rosyjskim embargiem. Przed 2014 rokiem rynek rosyjski był jednym z największych rynków zbytu serów, z 16-procentowym udziałem w ich światowym imporcie i 15-procentowym w eksporcie Polski – powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Marta Skrzypczyk, koordynator analityków agrobiznesu Departament Agrobiznesu Banku Zachodniego WBK.
↧